Allergie alimentaire en pédiatrie

Avec le Dr Etienne BIDAT

Il s’agit dans ce séminaire de formaliser les étapes du raisonnement clinique afin d’affirmer le diagnostic d’allergie médicamenteuse ou alimentaire. 

Les affections allergiques ont une prévalence en augmentation dans toutes les tranche d’âge et comportent des risques d’accidents vitaux tels que décrit récemment dans un rapport de l’ANSES qui préconise une amélioration de la sensibilisation et de la pratique des médecins

Allergie alimentaire

La population pédiatrique est particulièrement concernée par les allergies alimentaires (AA). Leur prévalence, autour de 6% ne cesse de croître. Il est indispensable d’assurer un diagnostic de certitude, pour d’une part orienter la prise en charge en tenant compte du risque vital en cas de réaction allergique grave, d’autre part d’éviter une éviction inutile retentissant négativement sur la qualité de vie du patient et de son entourage.

Ce séminaire, destiné aux spécialistes en médecine générale et aux pédiatres, permettra de trier les patients nécessitant une investigation complémentaire allergologie permettant la distinction entre allergie vraie et supposée. Elle permettra également l’optimisation de la prise en charge immédiate en cas de réaction anaphylactique.  

Objectifs

Généraux 

• Préciser la démarche diagnostique devant une suspicion d’allergie alimentaire.

• Préciser la conduite à tenir en cas de réaction allergies alimentaire en particulier anaphylactique.

Description synthétique de chaque composante

La totalité de notre action se déroule à distance par l’intermédiaire de notre outil Zoom

 Phase évaluation représentée par un audit clinique ciblé à distance

 Phase formation non présentielle avec l’expert comprenant une présentation et une phase questions réponses sur un forum de discussion